Kaczka pieczona z jab艂kami i majerankiem to klasyka, kt贸ra nigdy si臋 nie starzeje. Pier艣 indyka w sosie 偶urawinowym - indyk to zdrowsza Przed podaniem zrumie艅 sk贸rk臋 na patelni.
Pier艣 kaczki z patelni. Rzadko robi臋 w domu dania z mi臋sa kaczki. M贸j alergik jako艣 za ni膮 nie przepada. Czasem skusi si臋 w restauracji, ale generalnie twierdzi, 偶e jest to za suche mi臋so. Poniewa偶 kilka dni sp臋dza艂am sama w domu, postanowi艂am podej艣膰 do kaczki raz jeszcze.
Odstaw kaczk臋 na 5-8 minut na wy艂膮czonej patelni (zale偶y jak gruba jest pier艣 - cienka odpoczywa kr贸cej, gruba d艂u偶ej, podobnie jest ze sma偶eniem). Buraczki Podczas gdy kaczka si臋 wytapia, zabierz si臋 za przygotowywanie buraczk贸w.
Piersi umy膰 i wytrze膰 do sucha. Ponacina膰 sk贸r臋 no偶em (mo偶na na skos w kratk臋). Opr贸szy膰 kaczk臋 solidnie sol膮 i pieprzem. W tym czasie w艂膮czy膰 piekarnik na 190 stopni - musi si臋 rozgrza膰. Rozgrza膰 patelni臋 z odrobin膮 oleju (proponuj臋 u偶y膰 patelni ze stali nierdzewnej - od razu w niej mo偶na piec danie w piekarniku).
Wypr贸buj sprawdzony przepis na pier艣 z kaczki. Pyszna, soczysta i delikatna pier艣 z kaczki skomponuje si臋 z owocowymi sosami i pysznymi dodatkami warzywnymi. Idealna propozycja na 艣wi膮teczny lub wykwintny posi艂ek.
. 447 497 12 440 322 136 215 254
pier艣 z kaczki z patelni
