Szczeg贸lnie korzystna jest serwatka z koziego mleka w proszku. Pomaga w leczeniu niewydolno艣ci p艂uc, pomaga poprawi膰 sk艂ad krwi z rozpoznaniem niedokrwisto艣ci. Jak zrobi膰 serwatk臋 w domu. Aby uzyska膰 serwatk臋, musisz mie膰 tylko 2 sk艂adniki w kuchni - 艣mietan臋 (wymagana b臋dzie 1 艂y偶eczka) i mleko (2 l).
W dalszym etapie zestalone bia艂ka (skrzep) ods膮cza si臋 od p艂ynnej pozosta艂o艣ci i poddaje dalszej obr贸bce. P艂ynna pozosta艂o艣膰, b臋d膮ca produktem odpadowym, to serwatka. W zale偶no艣ci od metod technologicznych powstaj膮 trzy typy serwatki. Serwatka podpuszczkowa (s艂odka) powstaje podczas produkcji ser贸w 偶贸艂tych, dojrzewaj膮cych. Kefir kozi jest to nap贸j wytwarzany ze sfermentowanego mleka, przy u偶yciu 偶ywych kultur bakterii, kt贸re pozytywne oddzia艂ywaj膮 na stan mikroflory uk艂adu trawiennego. Picie kefiru, kt贸ry zawiera zdrowe bakterie jelitowe, czyli probiotyki, wspiera perystaltyk臋 jelit i 艂agodzi zaparcia. Wykorzystaj tak偶e kozi kefir na zgag臋. Jak zrobi膰 podpuszczk臋 z mleka krowiego? Aby zrobi膰 podpuszczk臋 z mleka krowiego, wystarczy odcedzi膰 2-3 艂y偶ki mleka i wymiesza膰 je ze 100 ml wrz膮cej wody. Nast臋pnie doda膰 do tego 1/2 tabletki podpuszczki, dok艂adnie wymiesza膰 i pozostawi膰 na oko艂o 30 minut. Po tym czasie, masa powinna zg臋stnie膰. Idealnie powinno to by膰 mleko w gospodarstwie. Mleko nabyte z r膮k mo偶na uzyska膰 od chorej krowy. Wymaga gotowania. Dopiero po tym mo偶na go pi膰 bez obawy o uszczerbek na zdrowiu lub u偶ywa膰 go do gotowania serwatki, zw艂aszcza je艣li robisz to w spos贸b, kt贸ry nie wymaga obr贸bki cieplnej. . 458 472 740 71 315 735 700 417